오늘은 한가위에 가족, 부모님, 시댁, 장모님, 장인어른, 시부모님에게 선물하면 좋은 꿀의 종류, 효능, 보관방법, 활용법에 대해 알아보겠습니다.
주요 벌꿀의 품종에 따른 특징은 다음과 같습니다.
아카시아 꿀
효능
피부미용, 불면증 완화, 기력 증진, 신경통 완화, 위암 예방, 면역력 증진
보관방법
아카시아 꿀의 경우 다른 벌꿀과는 다르게 서서히 결정이 만들어지기 때문에 오랫동안 액체 상태로 보관이 가능합니다. 개봉 후에는 냉장보관 보다 습기가 없는 곳에 실온 보관하는 것을 권장합니다.
활용법
향이 은은해 다른 음식과 조화를 이루기 좋아 각종 음식에 첨가할 수 있습니다. 또한 차로 먹어도 깊은 맛과 향을 즐길 수 있습니다. 그 외에도 단순 외상 및 화상 치료 목적으로 섭취할 경우 효과를 볼 수 있습니다.
밤 꿀
효능
위와 간 기능 증진, 기침 완화 효과, 면역력 강화, 항암 작용, 혈관 질환 예방, 피부 미용, 변비 및 빈혈 예방
보관방법
밤꿀의 경우 다른 꿀과 마찬가지로 냉장보다는 습기가 없는 실온에 보관하는 것이 좋습니다. 이때 직사광선은 피해 주는 것을 권장합니다. 또한 사용 시 침이 묻지 않게 주의하시면 보다 오래 드실 수 있습니다.
활용법
밤꿀은 다른 꿀에 비해 맛과 향이 강해 음식보다는 약으로 더 많이 이용됩니다. 위 효능에서 알려드린 것과 같이 기침이 심할때, 변비가 있을 때, 빈혈기가 있을 때 섭취해 주시면 증상을 완화할 수 있습니다.
마누카 꿀
효능
피부병 완화, 소화불량 해소, 목감기 완화, 치아 건강 증진, 면역력 증진, 염증성 질환 완화
보관방법
마누카 꿀도 마찬가지로 냉장 보다는 습기 없는 실온에 보관하되 직사광선은 피해 주시는 것이 좋습니다.
활용법
마누카 꿀은 풍미가 좋아 음료로 만들어 먹어도 좋고 감미료로 사용해도 좋습니다. 또한 마누카 꿀의 향은 심신 안정의 효과가 있다고 하니 마음의 안정이 필요할 때 차로 섭취하면 아주 좋습니다.
잡화 꿀
효능
면역력 증진, 알레르기 완화, 숙취해소 기능
보관방법
직사광선을 피해 실온보관하는 것이 좋으며 침이 섞이지 않게 주의하시는 것을 권장합니다.
활용법
잡화꿀이라고 해서 영양이나 맛이 떨어지는 것이 아닙니다. 오히려 향과 맛이 무난해 누구나 호불호 없이 즐길 수 있습니다. 차를 끓여 먹거나, 음식에 넣어 먹으면 맛있게 섭취하 실 수 있습니다.
꿀 부작용
꿀의 경우 고칼로리 식품에 해당하고 당분이 많으므로 과다 섭취할 경우 비만을 유발 할 수 있습니다. 또한 과다 섭취 시 몸에 열이 나거나, 설사, 복통 등의 부작용을 일으킬 수 있으니 섭취 및 한가위, 추석 선물 시 주의하시길 바랍니다.
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